Una storia lunga 45 anni

Salvatore Baggesi

 

Cuoco autodidatta, con una grande passione per la cucina e per il buon cibo. Con quasi 45 anni di esperienza di cucina e di eventi gastronomici realizzati sia in Italia che all’estero. Lunghe esperienze lavorative a Como, Sassuolo, Venezia, Udine, Bolzano con la preparazione di portate siciliane a Barcellona per il consolato italiano, a Oloron Sainte Marie sui Pirenei con Slow Food a rappresentare l’Italia in una rassegna gastronomica europea, a Marsiglia con Gastronomare a rappresentare la nostra cucina di strada ed ancora tanti eventi in Italia da Bergamo a Torino a Barolo a Fassano, ad Alba, a Firenze, a Bologna, insieme a Slow Food e per l’Associazione Sicilia in Europa, portando ovunque la buona cucina e le tradizioni gastronomiche di Castelbuono e delle Madonie con il motto: mangiamo bene, mangiamo sano…vivremo meglio!

salvatore

Mangiamo bene, mangiamo sano…vivremo meglio!

romitaggio

Dal Romitaggio al Giardino di Venere

Domenica 14 febbraio 2016 si e’ conclusa la nostra eccezionale storia al Romitaggio. E’ il giorno di S. Valentino, è il giorno dell’amore: e’ finita una storia, un grande amore e ne comincerà uno ancor più grande. Dal 1981 abbiamo intrapreso in questo bellissimo, unico, affascinante Romitaggio un entusiasmante percorso gastronomico: abbiamo deliziato il vostro palato con il meglio della nostra tradizione gastronomica, abbiamo stuzzicato e variegato i vostri gusti con la nostra cucina semplice, genuina, gustosa: il tutto supportato dalla nostra cordialità, professionalità e sopratutto sincera amicizia. Adesso abbiamo iniziato un nuovo percorso, una nuova storia d’amore nel vostro, nostro nuovo ristorante : “Giardino di Venere ” in Corso Umberto I° 42 accanto la fontana della Venere Ciprea. Qui continuerà il nostro impegno e percorso professionale per offrirvi sempre il meglio della nostra tradizione gastronomica. Anche al “Giardino di Venere” la nostra buona cucina diverrà civiltà.

Salvatore Baggesi e tutto lo staff.