Questo Menu è preparato dagli Chefs Salvatore Baggesi e Giuseppe Cannizzaro
Mangiamo bene, mangiamo sano…vivremo meglio!
L’amore per la nostra terra e per i prodotti che ci offre ci ispira e ci guida nella creazione di ogni portata, la bontà e la genuinità dei prodotti sono il nostro marchio di garanzia.
Antipasti
Una stupenda selezione dei nostri migliori antipasti con formaggi, salumi e specialità madonite
Primi Piatti
Una vasta scelta di pasta con prodotti stagionali e selvaggina
Primi Piatti
Pappardelle ai funghi
Maccheroni al sugo di castrato / selvaggina
Tortellacci di ricotta e verdura alle ortiche
Tortelli alla carne e ciliegino aromatico
Tagliatelle al pomodoro
Pappardelle al sugo di coniglio
Tagliolini all’ortolana
Bavette asparagi, carciofi e noci
Gnocchi al pistacchio
Pasta con le sarde
Zuppa di legumi e verdure
“La Pitanza”
Lasagnette integrali alle ortiche
Panzerotti
Risotto ai funghi
Risotto all’ortolana
Secondi Piatti
Il meglio delle carni nostrane e della selvaggina proveniente dai nostri monti
Secondi Piatti
Salsiccia
Costata di maiale
Castrato
Controfiletto
Grigliata mista
Costata di vitello
Cosciotto di maialino al forno
Coniglio alla cacciatora
Agnello in tegame
Satè di vitello ai funghi
Stinco di maiale al forno
Cosciotto di maialino freddo con rucola
Filetto di manzo tartara
Filetto di maiale al pistacchio
Stracotto di selvaggina
Trippa in umido
Controfiletto ai funghi
Tagliata di manzo al”aceto balsamico
Coniglio allo zafferano e mandorle
Coniglio agli aromi in crosta di manna
Cosciotto d’anatra brasata
Pizzeria
Con un'esperienza di oltre 45 anni portiamo in tavola le migliori pizze condite con i migliori prodotti.